Son periyotta sıkça artan “gıda skandalı” haberlerine bir yenisi daha eklendi. Türkiye’den Norveç’e ihraç edilen susam tohumlarında salmonella tespit edildi.
Gündeme gelen pestisit haberleri üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yapmıştı.
Bakanlık , Avrupa sonundan ‘zehirli madde’ denerek geri gönderilen besinlerin yüzde 100 denetim edildiğini, mevzuata uygun olmayan eserlerin imha edildiğini savunmuştu.
Bakanlığın açıklamasından sonra bildirimler devam ediyor.
NORVEÇ GERİ GÖNDERDİ
Avrupa Komisyonu’nun besinle ilgili bildirimlerin yapıldığı bilgi tabanı RASFF’nin duyurduğuna nazaran Norveç, hudut denetiminde Türkiye’den gelen kabuklu susam tohumlarında salmonella tespit etti.
Diken’in haberine nazaran; Norveç, tohumları ‘tehlikeli’ koduyla geri gönderdi.
SALMONELLA NEDİR?
Sağlık Bakanlığı’nın açıklamasına nazaran Salmonella enfeksiyonu (salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen bakteriyel bir hastalık. Salmonella bakterileri tipik olarak hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı yoluyla atılır. İnsanlara en sık su yahut yiyeceklerle bulaşır.
Salmonella bakterisinin bedene alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları biçiminde hastalık belirtileri ortaya çıkar. Hastalık çoklukla dört-yedi gün sürer ve birçok kişi tedavi olmadan düzgünleşir.
Bazı bireylerde, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan bireylerde hastalık daha önemli seyreder.