Kara kovanlara dışarıdan hiç müdehale edilmeden kovanda bulunan arılar içeride herşeyi kendisi yapıyor. Bu yıl kilosu 2 bin TL olarak açıklanan imparator balı olarak isimlendirilen dünyaca ünlü Anzer Balının kara kovanlarda üretilmesinden ötürü kilosu 8 bin TL’den alıcı buluyor.
BİR BİRİNCİ YAPILDI
Kara kovanlarda arıların her şeyi kendisi yaptığını tabir eden Adem Turgut, “Kara kovanlarda arılar her şeyi kendisi yapıyor. Dışarıdan biz hiçbir şeyine karışmıyoruz. Bundan ötürü bu bal öbür ballardan daha değerli. Anzer’de bir birinci yapıldı. Kütüğün içerisinde doğal Anzer Balı yapıyor. Yapılan üretim yalnızca Anzer Ballıkaya Anzer Balı üretim çiftliklerinde yapılıyor” sözlerini kullandı.
Bu yıl birinci kez kara kovanlarda Anzer Balı üretimi yapıldığını söyleyen Adem Turgut, “Bu yıl birinci kere organik olarak kara kovanlarda Anzer balı ürettik. Balın kilo fiyatı 8 bin TL olarak belirledik. Organik olarak kara kovanlarda üretilen balları sağıyoruz. Bu vesileyle endemik çiçeklerle birlikte balı üretiyoruz. Bu sene 40 kilo bal üretimi yaptık. Kara kovanlarda üretilmeyen Anzer Ballarının fiyatını ise 2 bin 500 TL olarak açıkladık” dedi.